Le Faugères est un vin authentique pour se faire plaisir tous les jours. Il accompagne la plupart des plats.

Cépages: Syrah, Carignan, Grenache et Cinsault. Les pourcentages exacts varient selon les millésimes.

Rendements: Rendements faibles de 30 hectolitres par hectare en moyenne.

Vinification: Macération longue avec pigeage manuel pendant 3 à 4 semaines.

Elevage: Un an en cuve.

Dégustation: Le Faugères est un vin authentique et minéral.

A table: Il accompagne merveilleusement hors-d'oeuvres, tapas, antipasti, pasta, poissons de mer, viandes et fromages.

Temps de garde: Nous conseillons de le boire dans un délai de 4 ans.