Der Faugères ist ein authentischer Wein, welcher jeden Tag und zu jedem Anlass getrunken werden kann. Er eignet sich als Essensbegleiter zu den meisten Gerichten.

Traubensorten: Syrah, Carignan, Grenache und Cinsault. Die genauen Prozentsätze variieren je nach Jahrgang.

Ertrag: Geringer Ertrag von durchschnittlich 30 Hektoliter pro Hektar.

Vinifikation: Lange Maischegärung sowie manuelles "pigeage" während 3 bis 4 Wochen.

Ausbau: Ein Jahr im Weintank.

Degustation: Der Faugères ist perfekt für alle Tage – authentisch, lebendig, mineralisch.

Zum Essen: Er passt ausgezeichnet zu den meisten Gerichten: Vorspeisen, Antipasti, Tapas, Pasta, Meeresfische, Fleisch sowie Käse.

Trinkreife: Wir empfehlen den Faugères innerhalb von vier Jahren zu trinken.