LA GRANDE RESERVE

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Le Faugères Grande Réserve est un grand vin pour les occasions spéciales. Il est produit en quantité très limitée et uniquement dans les meilleures années.

Cépages: En majorité Mourvèdre et Grenache, complêté par Syrah et Carignan. Les pourcentages exacts varient selon les millésimes.

Rendements: Très faibles de 25 hectolitres par hectare en moyenne.

Vinification: Macération longue avec pigeage manuel pendant 3 à 5 semaines.

Elevage: Deux ans en barriques de chêne français, en oeuf béton et en amphore de terre cuite.

Dégustation: Un grand vin marqué par une l'élégance, la puissance et la complexité. L'ouverture au moins deux heures auparavant et l'utilisation de grands verres augmentent considérablement les qualités de ce vin.

A table: Le Faugères Grande Réserve accompagne merveilleusement les excellents plats de viandes comme le bœuf, le gibier et l'agneau.

Temps de garde: Nous conseillons de le boire dans un délai de 8 ans.